Macadamia Nut Tree: The Tropical Treat

Rýchla navigácia



Keď hovoríme o Havaji, myslíme na nádherné pláže, teplý piesok, tanečnice hula a kvetinové lei. A niektorí z nás myslia aj na strom makadamiového orecha!

Tento pôvabný, pôvabný vždyzelený vytvára mastný a bohatý oriešok, ktorý sa v tropických klimatických podmienkach používa ako jedlo po celé generácie. Väčšina z nás si však neuvedomuje, že sú viac Austrálčania ako Havajčania. Možno by sme mali povedať „g’day, maté“, keď narazíme na jeden z týchto mastných kúskov lahodnosti ... no, ak by to trvalo, kým by si do nich narazil, netrvalo toľko práce.





Makadamia, tvrdý oriešok, vyžaduje rozbitie škrupiny takmer 300 libier tlaku na štvorcový palec. Ale máme ich radi, ťažko rozlúsknuteľní alebo nie. Používajú sa v rôznych jedlách, sú obalené v čokoláde a považuje sa za tropickú pochúťku bez ohľadu na to, odkiaľ pochádzajú.

Poďme si teda povedať všetko o nádhernom strome makadamiových orechov a o tom, ako aj vy môžete vyrobiť tieto vynikajúce pochúťky orechového mäsa!



Získajte Macadamia Nut Tree

Dobré produkty na pestovanie makadamových orechov:

Sprievodca rýchlou starostlivosťou

Stromy makadamových orechov
Makadamiové stromy môžu dosiahnuť až 40 stôp na výšku.
Bežné mená Makadamia, orech Queensland, orech Bush, orech maroochi, orech bauple, orech Havaj
Vedecké meno Macadamia integrifolia, Macadamia ternifolia, Macadamia tetraphylla
Mesiace úrody September až apríl
Svetlo Plné slnko, ale vo veľmi horúcom podnebí znesie čiastočné slnko
Voda: Dôsledné rovnomerné polievanie, hlavne keď je strom veľmi mladý
Pôda Bohatá, úrodná hlinitá pôda - mierne kyslá
Hnojivo Vyvážené hnojivo dvakrát ročne, pokiaľ je to možné, o niečo nižšie v dusíku
Škodcovia Thrips, roztoče, šupinatý hmyz, vrták makadamiových orechov, smradľavý ploštice
Choroby Antracnóza, rakovina

Všetko o makadamových orechoch

Aj keď je makadamiový strom obľúbenou komerčnou plodinou na Havaji, v skutočnosti pochádza zo severovýchodnej Austrálie. Strom sa pestuje aj v Afrike, Ázii a Latinskej Amerike, ako aj v teplom podnebí na Floride a v Kalifornii v Spojených štátoch.

Makadamiový strom je súčasťou čeľade Protaceae. Aj keď je to pomaly pestovateľ, akonáhle strom začne prinášať ovocie, bude produkovať aj ďalšie roky.



Jeho lístie je bohatého, tmavozeleného odtieňa s podlhovastými listami s tupým hrotom, ktoré majú ostnaté, zúbkované okraje. Tieto listy sa vyvíjajú v skupinách od troch do šiestich, ale takmer nikdy sa nevyvíjajú jednotlivo. Keď kvitne, jej kvety rastú na dlhých klasoch, ktoré sa nazývajú hrozny, a na každom z nich je sto až päťdesiat kvetov. Priemerný strom v danom období kvitnutia vyprodukuje asi 2 500 kvetov.

Stromom trvá sedem až desať rokov, kým začnú produkovať úrodné orechy. Strom dorastie do výšky 7 až 40 stôp, aj keď tie, ktoré sa používajú na komerčné pestovanie, sú pre ľahkú úrodu zvyčajne krátke.



Jeho matice sa vyvíjajú vo vnútri okrúhlej a tvrdej drevitej škrupiny. Táto škrupina je asi päťkrát tvrdšia ako lieskový orech, a je sama o sebe celá rada použiteľná.

Škrupiny sa často spaľujú pri extrémne vysokých teplotách, aby sa vytvorilo aktívne uhlie na také účely, ako je filtrácia vody. Môžu byť zomleté ​​na výrobu hnojiva pre samotný strom alebo použité ako mulč. Používajú sa tiež pri grilovaní v boxoch, pretože horiace škrupiny nepridávajú jedlu nepríjemné arómy. Príležitostne sa používajú na vytvorenie formy drevotrieskových dosiek, ktoré sú obzvlášť odolné voči vlhkosti a zabraňujú jej deformácii. A samozrejme, vytvárajú vynikajúci biouhlu.



Vo vnútri týchto škrupín sa skrýva skutočná hostina. Samotný makadamiový orech je takmer 80% oleja, čo z neho robí mimoriadne vysoko kalorický a aromatický orech. Na škrupinu je zvyčajne iba jedna matica, aj keď sa občas môžu vytvoriť dve. Tieto lahodné orechy majú vysoký obsah vlákniny, mononenasýtených tukov a sú považované za potraviny s nízkym glykemickým indexom.

Medzi ďalšie názvy makadamiovej oriešky patrí kríková matica, matica Queensland, matica Hawaii, matica bauple alebo matica maroochi.



Druhy makadamie

Kvitnúca makadamia
Počas kvitnutia môžu macadamiové hrozny mať na stonke desiatky kvetov.

Existujú tri druhy stromov makadamových orechov, ktoré produkujú jedlé orechy. Sú to Macadamia ternifolia, Macadamia integrifolia a Macadamia tetraphylla.

  • Macadamia integrifolia je pôvodom z austrálskeho Queenslandu. Má biele až ružové kvety s drevnatými, zaoblenými plodmi. Listy sú pomerne dlhé a majú zubaté okraje.
  • Macadamia ternifolia je menší strom s viacerými stonkami, ktorý dorastá až do výšky 26 stôp. Tento pochádza tiež z austrálskeho Queenslandu a má listy, ktoré sú zhora matné a zdola bledé. Má ružové okvetné lístky, ktoré sú dlhé 6 - 8,5 mm.
  • Macadamia tetraphylla je tvrdý, ale malý strom. Pôvodom z Austrálie sa strom zvyčajne nachádza v dažďových pralesoch alebo pozdĺž hraníc a potokov, kde je najúrodnejšia pôda.

Štvrtý druh stromu makadamie, Macadamia jansenii, sa tiež nachádza vo voľnej prírode v Austrálii. Jeho orechy sú však jedovaté, a preto sa zvyčajne nekultivuje.

najlepšia maskara pre nositeľky kontaktných šošoviek

Existuje veľa kultivarov makadamových orechov, ale tu je niekoľko najbežnejších.

  • Beaumont je hybridný kultivar Macadamia integrifolia a M. tetraphylla. Má jasne ružové kvety, ktoré sa objavujú na dlhých hroznoch so živými, červenkastými listami. Tento kultivar má tiež strapce podobné hroznu, ktoré môžu skončiť lusknutím konárikov. Makadamové orechy neklesnú, keď sú zrelé, ale tento kultivar produkuje orechy, ktoré sa ľahšie lámu.
  • Maroochy je čisto kultivar M.tetraphylla, ktorý sa vyrába pre svoju bohatú chuť, zdravý výnos plodín a ľahké opelenie rastliny „Beaumont“.
  • Preslávená je hybridný kultivar M. integrifolia a M. tetraphylla. Ako rozširujúci sa makadamiový strom prináša najvyššie úrody. Orechy však nemajú veľa arómy a sú veľmi hrubo vylúpané.
  • Nelmac II je pôvodom z Južnej Afriky a hybridný kultivar M. integrifolia a M. tetraphylla. Tento má sladšiu príchuť. Mnoho ľudí si rád vychutná nevarené semiačka pre svoju sladkosť. Je známy pre svoje opelenie rastliny „Beaumont“ a poskytuje vynikajúce orechy.

Výsadba

Nezrelé makadamové orechy
Zatiaľ čo je nedozretý, vonkajší trup je zelený a splýva s listami.

Výsadba makadamových orechov je pomerne jednoduchá. Kým im však vyprodukujú chutné dobroty, bude im trvať, kým sa rozrastú a vyvinú, takže tu je starostlivosť o ne, kým sa budú vyvíjať, aj po nich!

Kedy zasadiť

Semená makadamie by sa mali vysádzať v interiéroch počas neskorej jesene až začiatku zimy. To im umožňuje dostatok času na klíčenie pred jarou. Keď sa jarné počasie otepľuje, nové sadenice sa dajú postupne otužovať na vonkajšie teploty, je však potrebné dbať na to, aby ich mladé nevystavovali chladu, pretože sú náchylné na ich vznik.

Podobne môžu byť mladé priesady vysadené počas jari, ale po poslednej šanci na mráz už sú preč. Staršie stromy znesú trochu chladu a prebytočné teplo, mladým však hrozí poškodenie mrazom alebo spálenie listov.

Kam sadiť

Vyberte miesto, na ktoré celoročne svieti úplné slnko, ale ktoré je chránené pred prudkým vetrom. Zatiaľ čo zrelá makadamia môže byť veľmi efektívnym vetrom, jej kvety sú vystavené riziku poškodenia silným vetrom. Ak ich pestujete pre svoje orechy, nechcete, aby sa tieto dlhé kvetinové hrozny poškodili, keď sa objavia!

Makadamie vypestované v kontajneroch budú potrebovať priestor pre zdravý vývoj koreňov. Uistite sa, že veľkosť črepníka zodpovedá výške a veku stromu pre dobrý rast.

Ako zasadiť

Ak sadíte do zeme, uvoľnite pôdu v kruhu s dĺžkou najmenej 3 až 5 stôp okolo oblasti výsadby a najmenej 3 ’hlboko. Uistite sa, že vaša pôda dobre odvádza prebytočnú vodu, a ak je to potrebné, upravte ju tak, aby ste zlepšili jej odtok.

Väčšina stromov macadamia integrifolia dorazí do hrnca po zakúpení a všetky rastliny, ktoré ste začali zo semena, sa tiež hrnú. Opatrne vyberte strom z kvetináča a skontrolujte korene, aby ste sa uistili, že nekrúžia. Ak sú, tak prstami ľahko otvorte koreňovú hmotu.

Zasaďte svoje stromy do rovnakej hĺbky, v ktorej boli zasadené do nádoby. Neukladajte ich hlbšie, ako boli predtým, pretože by to mohlo spôsobiť hnilobu kmeňa. Váš strom bude na svojom mieste ešte chvíľu rásť, takže sa chcete uistiť, že zostáva zdravý.

Rastliny umiestnené v nádobách by mali mať dostatočne veľkú nádobu na to, aby zvládli svoj koreňový bal. Znovu ručne otvorte korene a preskúmajte veľkosť. Potom vyberte nádobu, ktorá zodpovedá veľkosti vášho stromu v tom čase. Možno budete musieť v budúcnosti repotovať, aby ste dostali viac priestoru.

Macadamia Care

Makadamia v plnom kvete
Makadamia môže vyprodukovať tisíce kvetov za obdobie kvitnutia.

Pestovanie makadamiových orechov nevyžaduje obrovské množstvo času a úsilia, je však potrebné vykonať ich každoročnú údržbu. Zaistenie nepretržitého zdravia vášho stromu je nevyhnutné. Pozrime sa na niekoľko tipov na starostlivosť, ktoré vám pomôžu.

Slnko a teplota

Pri pestovaní stromov makadamie sú ideálne pestovateľské zóny medzi 9. – 11. To poskytuje správne ročné podnebie a najmenšie riziko mrazu alebo mrazu pre váš strom. Môžu sa pestovať mimo týchto regiónov, ale nemusia dosahovať dobré výsledky.

Podmienky plného slnka sú ideálne pre váš strom. Ak máte horúce letá, čiastočný tieň môže fungovať príliš dlho, pokiaľ má strom dostatočné množstvo ranného slnka.

Aj keď je ideálna rastová teplota pre vaše rastliny medzi 65 - 85 stupňami, môže tolerovať časové obdobia nad alebo pod.

Teploty, ktoré neustále presahujú 95 stupňov, môžu znížiť vašu úrodu makadamových orechov, pretože strom môže byť tepelne namáhaný. Osadený strom zasadený do pôdy dokáže lepšie zvládať teplejšie podnebie, pretože jeho korene siahajú hlbšie, ale kontajnerové rastliny túto možnosť nemajú, preto nezabudnite udržiavať hydratované všetky stromy pestované v kontajneroch.

Keď teplota klesne pod 45, môže váš strom začať trpieť. Ochranu ponúknite zabalením kufra do deky alebo do komerčnej tašky na strome. Stromy mladšie ako 3 roky sú najviac vystavené riziku a mali by byť úplne zabalené do vreca, je však potrebné dbať na to, aby sa vrecko neponechávalo mimo lístia pomocou kolíkov ako dodatočnej podpory pre vak.

Voda a vlhkosť

Pre pestovanie makadamových orechov je dôležité neustále a pravidelné zavlažovanie. Toto je obzvlášť dôležité v určitých fázach vývojového cyklu. Akonáhle sa orech začne formovať, je potrebná voda, aby bol prípadný orech plný a chutný. Príliš málo vody počas tohto obdobia bude mať za následok horšiu maticu.

Vegetatívne obdobie rastu nastáva koncom jari a v letných mesiacoch. Počas tohto obdobia je tiež nevyhnutná voda, aby sa zabezpečilo, že rastlina má dostatok vlhkosti na vývoj lístia. Mladšie stromy vyžadujú viac vody ako zrelé, pretože rastú omnoho rýchlejšie.

Pokiaľ je to možné, pokúste sa polievať skoro ráno. Prvých pár rokov je dobré množstvo päťlitrového vedra s vodou nanášaného pomaly okolo koreňovej oblasti každých pár dní počas horúcich mesiacov. Kvapkajte alebo namočte zavlažovanie je tiež voľba, pokiaľ sa ubezpečujete, že strom je konzistentný a rovnomerne vlhký.

Pôda

Stromy makadamových orechov rastú najlepšie v hlbokých, hlinitých a dobre priepustných pôdach. Tiež uprednostňujú mierne kyslé pH 5,0-6,5. Aj keď budú rásť v iných formách pôdy, majú tendenciu byť menej energické. Pôda s vysokým obsahom prírodných solí môže mať tiež negatívny vplyv na rast stromu.

Stromy tiež ocenia mulčovanie, pretože pomáha predchádzať strate vlhkosti. Mulčovanie s tým môže výrazne pomôcť, ako aj zabrániť konkurenčným burinám. Samotné škrupiny makadamie môžu byť veľmi účinným mulčom v 3-4 “hlbokej vrstve. Neukladajte mulčovanie priamo na kmeň stromu, aby ste ho chránili, nechajte okolo kmeňa aspoň pár palcov medzery.

Hnojenie

Makadamie v trupe na strome
Pred dozretím sa vonkajší trup rozdelí, aby sa odkryla matica obalená škrupinou.

Ak pomaly pestujete, zistíte, že váš makadamiový strom je z hľadiska hnojív pomerne nenáročný. Zmes citrusov alebo rybia emulzia, ktorá neobsahuje viac ako 1% dusíka, sa môže aplikovať dvakrát ročne. Vzorce ovocných stromov môžu tiež fungovať, ak sú v správnom rozmedzí dusíka.

Namiesto najmenej jednej z ročných dávok hnojiva sa môže použiť starší hnoj alebo kompost, pokiaľ je dostatočne výživný.

Aplikujte hnojivo skoro na jar, keď začne nový rast, a potom znova v polovici leta. Nehnojujte v jesenných alebo zimných mesiacoch.

Prerezávanie

Pravidelne orezávajte strom odstraňovaním nezdravých alebo odumretých konárov a tých, ktoré rastú smerom dovnútra. Toto orezanie pomôže pri prúdení vzduchu, zabráni hnilobe koreňov, udržiava strom vo výške, ktorú si prajete, a dodá stromu krásny tvar.

Rez je možné vykonať kedykoľvek, ale najlepší čas je v máji alebo júni po zbere. Použite buď sterilizované záhradnícke nožnice alebo sterilné nožnice .

Propagácia

Makadamie sa ľahko množia zo semien, ale môže trvať 8 - 12 rokov, kým strom vytvorí úrodu. Stromy navyše nemusia byť tak ťažkými producentmi, ako bol ich pôvodný strom, v závislosti od pestovaného kultivaru.

Dôslednejším spôsobom šírenia je štepenie, ale stromy makadamových orechov sa často štepujú ťažko. Najbežnejšia je technika jednoduchého štepu pomocou biča, ale účinné sú aj bočné štepy. Pretože strom produkuje tvrdé drevo, štepenie makadamií je najlepšie nechať na zamestnancov škôlky.

Rezy z mäkkého dreva je možné zakoreniť pomocou aplikácie koreňový hormón . To je životaschopnejšie pre domácich pestovateľov.

Zber a skladovanie

Strom makadamie
Makadamiový orech produkuje bohaté a lahodné orechy, ktoré všetci radi konzumujeme.

Takže pestujete makadamové orechy ... ako viete, keď začali vyrábať orechy, ktoré sú zrelé? Dôležitejšie je, kedy a ako by ste mali zbierať a skladovať svoje ťažko zarobené makadamie? Hovorme o tom.

Žatva

Zrelé makadamové orechy budú spadať od neskorej jesene skoro na jar. Pri niekoľkých kultivaroch možno budete musieť orechy postrčiť košíkom na ovocie a plodiny, aby spadli. Trasenie môže spôsobiť, že spadnú aj nezrelé orechy, preto sa snažte vyhnúť roztraseniu konárov stromu, aby ste podporili ich zostup.

Položte plachtu na základňu stromu, aby ste zachytili orechy, alebo ich choďte vyzdvihnúť zo zeme, keď spadnú. Každodenný výlet za zberom dospelých makadamií by vám mal zaistiť značnú zásobu, pretože priemerný strom môže vo veku 10 rokov vyprodukovať 30 - 50 libier orechov.

Vonkajšia šupka, ktorá obklopuje škrupinu, by mala pred pádom na zem vyschnúť a zhnednúť. Odstráňte vonkajšiu šupku, škrupinu a jej maticu nechajte na mieste a nechajte ich 2-3 týždne vyschnúť na suchom mieste mimo dosahu slnečného žiarenia. Akonáhle ste ich sušili na vzduchu, vložte svoje škrupinové orechy do dehydratátora alebo do rúry na 100 - 115 stupňov Fahrenheita na 12 hodín, občas ich premiešajte a dajte pozor, aby sa neuvarili.

Po úplnom vysušení týmto spôsobom môžu byť tvrdé škrupiny prasknuté, aby sa získalo z nich orechové mäso.

Skladovanie

Po úplnom vyschnutí môžete zrelé makadamie pražiť alebo nechať surové. Makadamie je možné skladovať vo vzduchotesných nádobách pri teplotách od 40 do 65 stupňov alebo zmrazené.

Ak chcete orechy opražiť, položte ich na misku so škrupinami a nezabudnite ich rozložiť. Neskladujte ich viac ako 2 hlboko. Za občasného miešania ich pražíme v rúre 40 až 50 minút. Potom môžu byť pred uskladnením solené alebo nie (podľa želania). Orechy produkujú dostatok prírodných olejov, ktoré by ste pri pečení nemali potrebovať.

Riešenie problémov

Makadamové orechy v šupke a šupke
Tieto vynikajúce orechy sú ukryté vo veľmi tvrdej škrupine pokrytej šupkou.

Aj keď sú stromy makadamie krásne, stále sú náchylné na škodcov a choroby. Tu je príklad, ako chrániť vaše rastliny pred väčšinou škodcov a chorôb, ako aj pred väčšinou ďalších problémov s makadamiou!

Rastúce problémy

Vlna horúčav v nesprávnom čase môže znížiť prípadnú úrodu. Platí to najmä vtedy, ak k nej dôjde počas kvitnutia. Rovnako silný vietor môže znížiť úrodu, ak zasiahne počas kvitnutia. Aj keď nemôžete zastaviť vysoké horúčavy alebo silný vietor, pri prvej výsadbe je možné ponúknuť úkryt pred vetrom. Extra zalievanie počas obdobia vysokých horúčav môže spomaliť pokles orechov.

Vyvarujte sa nadmernému polievaniu stromov. Majú radi vodu, ale ak je zem bahnitá alebo príliš vlhká, môže to viesť k vzniku hniloby koreňov.

Škodcovia

V Spojených štátoch je na makadamii pravdepodobne veľmi málo škodcov. Vyskytujú sa skôr v kategórii obťažovania.

Thrips môžu obývať kvetinové hrozny vašej rastliny. Títo nepríjemní malí škodcovia hodujú na rastlinných šťavách a môžu znížiť úrodu. Môžu ďalej žiť na pleve a tým sa tiež živiť. Aplikácia záhradníckeho oleja by mala znížiť ich počet.

Roztoče môžu tiež obývať šupku okolo vašich škrupín orechov, a oni ju zjedia a nechajú maticu otvorenú pre riziká životného prostredia. Na kvetoch sa môžu živiť aj široké roztoče, ktoré znižujú množinu orechov. Rovnako ako pri strapkách, aj záhradnícky olej znižuje ich počet.

Šupinatý hmyz sa môže hromadiť na stonkách. Rovnako ako strapky sú to prísavky šťavy, ale len zriedka spôsobujú vážne škody, ak sú len na niekoľkých listoch. Napadnuté listy môžete jednoducho orezať. Záhradnícky olej tiež zníži alebo spomalí ich vývoj.

The vyvrtávač makadamových orechov sú larvy molí, ktoré môžu spôsobiť vážne škody na nezrelých orechoch skôr, ako sa vytvoria ich tvrdé škrupiny. Tieto húsenice sa živia lístím aj plodom samotným a môžu časom spôsobiť vážne škody. Aplikáciou Bacillus thurigiensis sa eliminujú larvy.

Nakoniec smradľavá chyba je bežný škodca ... ale aj požehnanie, ak je to správna odroda. Niektoré formy smradľavej chyby sa budú živiť ostatnými škodcami, nie však stromom. Riziko hrozí, ak sa vaše páchnuce chyby viac zaujímajú o samotnú makadamiu. Ak začnete vidieť žltnúce škvrny alebo žuvané lístie a všimnete si plochý, chrobákovitý okrídlený hmyz, je to váš vinník. Neemový olej je proti nim účinný už skoro a záhradnícky olej môže byť tiež účinný, ak nie menej ako neem.

Choroby

Antracnóza môže infikovať listy a orechy vo vlhkých priestoroch. Toto plesňové ochorenie je možné liečiť postrekom lístia a vytvorením toboliek orechov s tekutým fungicídom medi. Ak iba niekoľko listov vykazuje známky antraknózy, možno ich ľahko odstrániť ľahkým rezom.

Ak je kmeň poškodený vytrhávačom buriny alebo iným zranením, môže sa vyvinúť cankering . Tieto skrinky sú všeobecne dosť neškodné, ale niektoré typy môžu spôsobiť hnilobu kmeňa. Vyvarujte sa poškodeniu kmeňa tým, že nebudete trávu a trávu udržiavať ďaleko a silno ho mulčujete pod korunou stromu, aby ste znížili ďalší rast buriny.

často kladené otázky

Otázka: Ako dlho trvá vypestovať strom makadamiového orecha?

Odpoveď: Ak vychádzate zo semena, môže trvať 8 - 12 rokov, kým sa dôsledne vytvorí.

Otázka: Potrebujete dva stromy makadamiových orechov?

Odpoveď: Na krížové opelenie budete potrebovať najmenej dva stromy. Väčšina odrôd makadamie nie je samoopelivá a nemôže produkovať ovocie bez blízkeho opeľovača.

najlepšie cyklistické šortky pre ženy

Otázka: Sú makadamiové orechy pre psy toxické?

Odpoveď: Áno, sú. Požitie viac ako 2 g makadamiových orechov na kilogram telesnej hmotnosti môže spôsobiť celý rad príznakov, vrátane zvracania, slabosti, horúčky, chvenia alebo depresie.